这个害人不浅的东西,就叫:反式脂肪!
世界卫生组织发布呼吁各国:5年内彻底停用食品中的人造反式脂肪!
据世卫组织估计,每年有超过50万例因心血管疾病引发的死亡案例与反式脂肪摄入有关。
而更可怕的是,这种反人类的物质几乎无处不在!
反式脂肪藏在哪儿?都在你常吃的食物里!
反式脂肪又称反式脂肪酸,是一大类含有反式双键的脂肪酸的简称。它分为两类。
第一类是天然反式脂肪,主要存在于牛羊肉和牛奶等奶制品中。
这类天然的反式脂肪不但对人体没什么害处,还有部分研究显示其可减少脂肪堆积,因此可以放心食用。
第二类则是人造反式脂肪,主要来源于处理不完全的氢化植物油,一般在油脂的加工烹调中产生。
由于生产工艺的差别,氢化植物油中反式脂肪的含量大不相同,有的高达20%,有的则低于1%。

“出门一孤影,进门一盏灯”,这是大部分农村老人日常生活的写照。 有数据表明,我国有超过5000万的农村留守老人,随着大量农村青壮年劳动力转移进城,农村人口老龄化速度加快,农村养老特别是留守老人的养老矛盾比较突出。
“养老难,农村养老最难。农村养老,既是难点重点,也是最大短板。一方面,软硬件不够:政策支持、设施设备、社会关注不够。另一方面,伴随着城市化,家庭功能弱化,市场化社会化养老服务欠缺。根本原因还是二元结构,这是最具特色的中国国情。”全国老龄工作委员会办公室副主任、中国老龄协会副会长吴玉韶在2018(第二届)中国农村养老高峰论坛上表示,农村养老是系统工程,要在大局中谋划。解决农村养老问题,不能就养老谈养老,必须在中央乡村振兴战略的大局中统筹谋划,把养老问题纳入到乡村振兴战略中。
老龄化城乡倒置显著

人们印象中年纪大了只能去几个特定的养老机构排几年队才能入住的局面现已经一去不复返了。除机构养老的供给形式愈发多元化外,近年来,北京等多地都用最大力量侧重扶持的社区居家养老,成为老年人的养老新选项。

  去年5月,北京市民政局副局长李红兵将“酒店集团”形式连锁经营社区居家养老的思路抛向市场,引发多家大型养老企业争相布局。日前,北京市副市长王宁在北京市十四届人大常委会第四十次会议上将社区养老机构的连锁化率作为重要成果进行专题报告。目前,北京养老照料中心、社区养老服务驿站的连锁化率已经达到62%和75%。
中国老龄研究中心副主任党俊武表示,养老机构是一项回报周期长、利润微薄的投资项目,而居家养老机构规模小且均价普遍又不能过高,所以社会资本投建、经营养老驿站获利难度就更大。
扶持:政策提前布局